バリ【フルウオッシュ】 天然酵母 DiBON KOPIとバリ島ボン村のコーヒー農家パック・スラマットが共同で作り上げた 唯一無二のオーガニックスペシャルティコーヒー。 農園で採れるフルーツやココナッツシュガーから作られる特製天然酵母で24時間発酵させ、 加工には農園内に湧き出る聖水を使っています。 家族を中心に運営される小さな農園のため、生産量が毎年非常に限られています。 生産者:パック・スラマット 標高 :1100m-1300m 品種 :アロブ 生産地:インドネシア バリ島 ボン村 加工法:フルウオッシュ ドライハル ◯乾燥 : 天日乾燥、アフリカンベッド ◯栽培 : 農薬化学肥料不使用、シェードグロウン ◯梱包 : グレインプロ + 麻袋 ■フレーバーノート:orange, cashew nut, cacao, pine ■おすすめ焙煎度:ミディアム ~ フルシティ ↓↓↓詳細はこちらからお問い合わせください↓↓↓ https://www.instagram.com/coffeefarmbali/